浓香型和原浆酱香酒哪个口感好?

浓香型和原浆酱香酒哪个口感好?

浓香型和原浆酱香酒哪个口感好，对于，这个问题没有标准答案，哪个酒好喝，完全取决于饮酒者个人的口感喜好，因为，喜欢酱香酒的人不一定喜欢浓香酒，这种人认为酱香浓郁，香气馥郁，口感醇厚，喜欢浓香型的人不一定喜欢酱香酒，这种人喝惯了浓香型白酒，或者喝惯了固液法白酒，当他们喝酱香酒的时候，会被酱香酒的醇厚所吓倒，无法适应，香型的喜欢，完全凭借个人口感的主观判断，因此没法说哪个更好。适应哪种香型哪个就是比较好。而且，只要是真正的酱香型酒和浓香型酒，都有各自的好处，适量饮用都有益于身体健康。

对于酱香原浆白酒，它的酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、复刻茅台酱酒为代表。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。

对于浓香型白酒和酱香原浆酒，它们的工艺也是不一样的，一般来说优质的酱酒要秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。为什么会五年才出厂呢?酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，才能出厂，所以生产过程近五年之久。